牛深青壮年部による漁業体験が本格スタート！！
はじめのオリエンテーション（緊張） |
こんにちは。牛深青壮年部です！
本日は天草市の海業推進事業
「体験型プログラム開発プロジェクト」のモニターツアーで、東京都と熊本県からきてくれた２家族に漁業体験してもらいます。
いよいよ本番です。（皆ちょっと緊張・・）
今日のオリエンテーションでは
首都圏から来てくれたご家族もいるため、天草市牛深の場所からしっかり説明。
普段の漁業の紹介はもちろんですが、
なにより安全のため、船の上での約束事をお子さん方に確認しながら話しました。
今日もみなさん集中して聞いてくれました。（よかった・・・）
本日のスケジュール【ツアー特別編】
今日の漁船は「海裕丸」と「さやか丸」 |
この間の練習どおり刺し網漁を実施します。
今回はモニターツアーでの実施のため、
２家族と昼食終わりの１４時まで過ごします。
漁船も練習のため、１家族１隻と貸切です！！
【本日のタイムスケジュール】
９：００ 集合・オリエンテーション
９：３０ 出航
刺し網漁体験
１０：３０ 帰港
獲れた魚の紹介
１１：００ 獲れた魚で「お魚さばき体験」※オプション
１２：３０ 獲れた魚で「漁師めし体験」※ツアー限定（予定）
今日の漁場に向かいます。
しゅっこう～
牛深のシンボル「ハイヤ大橋」をくぐります |
10：30～ 帰港して獲れた魚の紹介タイム「お魚教室」
皆で魚を種類別にわける体験
獲れた魚の紹介「お魚教室」
今回の最重量魚の”重量あて”
漁網の片づけも体験。手繰るのって楽しい |
漁業者が網を片付けている間、
体験参加者で漁獲物を種類ごとに並べます。
「これとこれは同じ」「これは似てるけどちょっとちがう？」など皆で相談してもらいながら、分類します。
その後、漁業者から獲れた魚の紹介「お魚教室」がはじまります。
【今日の漁獲物】↓↓↓ネタバレ注意↓↓↓
・アカヤガラ 超レア
・エイ レア
・サメ レア
・ミナミハコフグ レア
・オオモンハタ
・コショウダイ よくとれる
・ウマヅラハギ とれるときはとれる
・コウイカ とれるときはとれる
・ネリゴ
・イシダイ
・イシガキダイ
・カサゴ
・ハンタ
・マダイ
11：00～本日はオプション「お魚さばき教室」
キビナゴを尾引いて（手でさばいて）います
「お魚さばき教室」
まず、獲れたウマヅラハギの皮をはぎます。 |
今日はツアーなので、オプションの「お魚さばき教室」も実施します。
キビナゴを尾引いたり、獲れたウマヅラハギの皮をはいで刺身盛りを作ったり、みんなで昼食のおかずを作っていきます。
※尾引く・・・手でさばくこと（牛深弁？）
【ツアー限定】獲れた魚で「漁師飯」～獲れたての魚の刺身や自慢の魚料理でおもてなし～
漁業者の奥様方による本場の
「漁師飯」
参加者の皆さんも手伝ってくれました！
刺身・煮付・フグとキビナゴの唐揚など。満腹。 |
これもツアー限定。獲れた魚で漁師飯をみんなで食べます。
待ち構えていた漁業者の奥さんや青壮年部メンバーが、
「タコ飯」「キビナゴあおさ汁」「フグとキビナゴ唐揚げ」「獲れた魚の煮つけ」などなど作ってくれていました！
先ほどみんなで作った「刺盛」もあわせて、
昼から宴会！（ノンアルコールです）
ツアー最終日の宴会にも参加
今回のモニターツアーは３泊４日。
最終夜の宴会にも参加して交流してきました。
漁業者のあるある話や苦労した話、
海で危険を感じた話、
ここでは書けない事件など(笑)
興味をもってもらえました！
今回はモニターツアーで、滞在したお客をおもてなしということで、いろいろ準備してみました！
大変なこともありましたが、漁業体験を中心に喜んでもらえたようでよかったです。
来年も都市部の方を招いて、モニターツアーを実施予定。
次は夏なので、ほかの漁業にしようと計画中。
引き続き、乞うご期待🐟🐡🐠