牛深青壮年部、漁師体験はじめました。

本日のスケジュール【ツアー特別編】

今日の漁船は「海裕丸」と「さやか丸」

この間の練習どおり刺し網漁を実施します。

今回はモニターツアーでの実施のため、

２家族と昼食終わりの１４時まで過ごします。

漁船も練習のため、１家族１隻と貸切です！！

【本日のタイムスケジュール】

　９：００　集合・オリエンテーション

　９：３０　出航

　　　　　　刺し網漁体験

１０：３０　帰港

　　　　　　獲れた魚の紹介

１１：００　獲れた魚で「お魚さばき体験」※オプション

１２：３０　獲れた魚で「漁師めし体験」※ツアー限定（予定）

今日の漁場に向かいます。

しゅっこう～ 牛深のシンボル「ハイヤ大橋」をくぐります

本日の水揚げ状況と皆さんの反応

網から魚をはずしていきます 磯の王者「イシダイ」がこんなにも・・・ 重いコショウダイ

10：30～　帰港して獲れた魚の紹介タイム「お魚教室」

皆で魚を種類別にわける体験 獲れた魚の紹介「お魚教室」 今回の最重量魚の”重量あて” 漁網の片づけも体験。手繰るのって楽しい

漁業者が網を片付けている間、

体験参加者で漁獲物を種類ごとに並べます。

「これとこれは同じ」「これは似てるけどちょっとちがう？」など皆で相談してもらいながら、分類します。

その後、漁業者から獲れた魚の紹介「お魚教室」がはじまります。

【今日の漁獲物】↓↓↓ネタバレ注意↓↓↓

・アカヤガラ　超レア

・エイ　レア

・サメ　レア

・ミナミハコフグ　レア

・オオモンハタ　レア

・コショウダイ　よくとれる

・ウマヅラハギ　とれるときはとれる

・コウイカ　とれるときはとれる

・ネリゴ　　とれるときはとれる

・イシダイ　よくとれる

・イシガキダイ　よくとれる

・カサゴ　よくとれる

・ハンタ　よくとれる

・マダイ　よくとれる

※刺し網漁は季節によって、漁獲物は変わります。

11：00～本日はオプション「お魚さばき教室」

キビナゴを尾引いて（手でさばいて）います 「お魚さばき教室」 まず、獲れたウマヅラハギの皮をはぎます。

今日はツアーなので、オプションの「お魚さばき教室」も実施します。

キビナゴを尾引いたり、獲れたウマヅラハギの皮をはいで刺身盛りを作ったり、みんなで昼食のおかずを作っていきます。

※尾引く・・・手でさばくこと（牛深弁？）

【ツアー限定】獲れた魚で「漁師飯」～獲れたての魚の刺身や自慢の魚料理でおもてなし～

漁業者の奥様方による本場の 「漁師飯」 参加者の皆さんも手伝ってくれました！ 刺身・煮付・フグとキビナゴの唐揚など。満腹。

これもツアー限定。獲れた魚で漁師飯をみんなで食べます。

待ち構えていた漁業者の奥さんや青壮年部メンバーが、

「タコ飯」「キビナゴあおさ汁」「フグとキビナゴ唐揚げ」「獲れた魚の煮つけ」などなど作ってくれていました！

先ほどみんなで作った「刺盛」もあわせて、

昼から宴会！（ノンアルコールです）

ツアー最終日の宴会にも参加

今回のモニターツアーは３泊４日。

最終夜の宴会にも参加して参加者と交流してきました。

漁業者のあるある話や苦労した話、

海で危険を感じた話、

ここでは書けない事件など(笑)

興味をもってもらえました！

今回はモニターツアーで、滞在したお客をおもてなしということで、いろいろ準備してみました！

大変なこともありましたが、漁師体験を中心に喜んでもらえたようでよかったです。

１２月からは時化が増えるので、漁師体験は次の春から本格始動します。

令和８年は、対応できる漁法も増やしていきます。

今後の展開に乞うご期待🐟🐡🐠

11：00　記念撮影

さいごに船と漁業者と記念撮影

この日はオプションであるお魚さばきもしましたが、

それはまた次の機会に紹介するとして。

最後に漁船を入れて記念撮影をして解散しました。

２家族のお子さんは自宅に帰っても大興奮で他の兄弟に自慢したりしていたそう(笑)

喜んでもらえてよかった！！

なにより安全に操業できてほっと一安心。

漁師体験の基本メニューはここまでです。

ちなみに、基本メニューとは別で、追加オプションで

①獲れた魚で「お魚さばき教室」も対応することや、

②「３枚おろし・加工」して食べやすいように持ち帰ってもらうことも検討しています。

まだまだ手探りですが、１つ１つ決めていきたいと思います。

今後を乞うご期待🐟🐡🐠